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Buffetangebote
Bitte verstehen Sie diese folgenden Angebote als Vorschläge, die nach Ihren Wünschen, der jeweiligen Saison, der Personenzahl und anderen Angeboten geändert werden können.Als besondere Spezialität empfehlen wir Ihnen ganzen Lachs oder ganzes Spanferkel. Beides wird von uns fachlich tranchiert bzw. filetiert. Als Dessert kann auch ein Schokoladenbrunnen integriert werden.
Buffet für 17,00 €
VORSPEISEN/FISCH
verschieden Cocktails
geräucherter norwegischer Wildlachs
Verschiedener Räucherfisch, Matjesfilet, Rollmöpse, Muscheln, Fischsalat,
Spreewälder Gewürzgurken, Senfgurken, Salate der Saison, Eiersalat, griechischer Salat, Bohnensalat, Nudelsalat
SUPPE
Kesselgulasch
HAUPTGERICHTE
Fischfilet auf Gemüsereis
Steaks mit Champignon
Schweinekrustenbraten
Hackfleischbällchen in Zigeunersoße
Hähnchenschenkel
Geschnetzeltes
Sauerkraut
Gemüse
Kartoffelauflauf
Aufschnitt von Braten, Roastbeefröllchen, Pute, Schweinelende,
Salami, verschiedener Schinken, Zunge, Hackepeter, Wurstsalat,
Geflügelsalat, Käsevariation
Treberbrot und Treberbrötchen
DESSERT
frisches Obst inklusive exotischer Früchte am Schokoladenbrunnen
Kirschkaltschale mit Vanillesoße
Fruchtcocktail mit Joghurt
Buffet für 18,50 €
VORSPEISEN/FISCH
Schinken- und Krabbencocktails
geräucherter norwegischer Wildlachs
Verschiedener Räucherfisch, Aal, Schillerlocken, Matjesfilet
Rollmöpse, Brathering, Muscheln, Shrimpsalat, Garnelen,
Hummer, Kaviareier, Fischsalat
Spreewälder Gewürzgurken, Senfgurken, Krautsalat, Gurkensalate,
Tomatensalat, Eiersalat, griechischer Salat, Bohnensalat, Nudelsalat
SUPPE
Kesselgulasch
HAUPTGERICHTE
Lachs
Steaks vom Schwein mit Champignon
Geschnetzeltes
geschmorte Haxen
Hähnchenschenkel
Hackfleischbällchen in Zigeunersoße
Kartoffelauflauf, Reis, Spätzle
Sauerkraut
verschiedenes Gemüse
Aufschnitt von Braten, Roastbeefröllchen, Pute, Schweinelende,
Salami, verschiedener Schinken, Zunge, Zigeunersalat, Wurstsalat
Geflügelsalat, Käsevariation
Treberbrot und Treberbrötchen
DESSERT
frisches Obst inklusive exotischer Früchte am Schokoladenbrunnen
Kirschkaltschale mit Vanillesoße
Fruchtcocktail mit Joghurt
Verschieden Cremes mit Sahne
Buffet für 21,00 €
VORSPEISEN/FISCH
Schinken- und Krabbencoktails
geräucherter norwegischer Wildlachs
Verschiedener Räucherfisch, Aal, Schillerlocken, Matjesfilet
Rollmöpse, Brathering, Muscheln, Shrimpsalat, Garnelen, Hummer, Kaviareier, Fischsalat
Spreewälder Gewürzgurken, Senfgurken, Krautsalat, Gurkensalate, Tomatensalat, Eiersalat
griechischer Salat,
Bohnensalat, Nudelsalat
SUPPE
Kesselgulasch
HAUPTGERICHTE
Lachs
Steaks vom Schwein mit Champignon,
Geschnetzeltes
geschmorte Haxen
Hähnchenschenkel
Hackfleischbällchen in Zigeunersoße,
Kartoffelauflauf, Reis, Spätzle Sauerkraut
verschiedenes Gemüse
Aufschnitt von Braten, Roastbeefröllchen, Pute, Schweinelende,
Salami, verschiedener Schinken,
Zunge, Zigeunersalat, Wurstsalat
Geflügelsalat,
Käsevariation
Treberbrot und Treberbrötchen
DESSERT
frisches Obst inklusive exotischer Früchte am Schokoladenbrunnen
Kirschkaltschale mit Vanillesoße
Fruchtcocktail mit Joghurt
Verschieden Cremes mit Sahne
Warm-Kalt-Buffet
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