Peter-Breuer-Str. 12-20

08056 Zwickau

HOPFEN UND MALZ –

GOTT ERHALT´S!

Wir brauen drei Standardbiere und ein Saisonbier nach traditioneller Art des deutschen Reinheitsgebotes 1516.

Wir haben weder filtriertes noch pasteurisiertes Bier, dadurch behalten wir uns die wertvollen Inhaltsstoffe.

Unser helles Bier hat eine leichte Trübung. Das ist kein  Qualitäts-mangel, sondern ein Zeichen dafür, dass es frisch ist.

Wenn Sie mehr über das Bierbrauen wissen wollen, führt Sie unser Braumeister Frank Schumann gern durch unsere kleine Brauerei und erläutert Ihnen fachmännisch, wie unser Bier gebraut und daraus auch unser Schnaps destilliert wird.

Unser Bier gibt es leider nicht im Six Pack, dafür können Sie bei uns aber schöne Biersyphons mit einem Fassungsvermögen von 2 Litern erwerben und diese immer wieder befüllen lassen.

Auf einen guten Bissen gehört ein guter Trunk.

Unser Braumeister

Bierkarte

 

UNSER BRAUHAUS-BIER

 

Priesterhell

 

untergäriges Vollbier

Farbton: goldgelb

Alkoholgehalt: 5,1% vol.

Stammwürze: 12,5%

Priesterdunkel

 

untergäriges Vollbier

 

Farbton: dunkel braun

Alkoholgehalt 5,1% vol.

Stammwürze: 12,5%

Priesterhefe

 

obergäriges Weissbier

 

Farbton: trübes gelb

Alkoholgehalt: 5,0 vol %

Stammwürze: 12,5%

Festbier

(saisonal)

 

untergärig

Farbton: rot braun

Alkoholgehalt: 5,4% Vol.

Stammwürze: 13,6%

Doppelbock

(saisonal)

untergäriges Starkbier

 

Farbton: rotbraun

Alkoholgehalt: 8,1% vol.

Stammwürze:  18,4%

UNSER BIER

AUCH FÜR ZU HAUSE 

 

Sie möchten zu Ihrem Fußballspiel am Abend noch ein kühles Bierchen zischen? Dann haben wir das Richtige für Sie! Unsere 2-Liter-Glassyphons dürfen in keinem Haushalt fehlen. Einmal gekauft, können Sie diese immer wieder bei uns mit einem der vier Hausbiere auffüllen lassen.

Und sollten mal die Freunde dazu kommen, gibt es auch noch unsere Partyfässer:

10l Partyfass inkl. bayerischem Anstich – 35,00 EUR

15l Partyfass inkl. bayerischem Anstich – 49,00 EUR

30l Fass inkl. mobiler Zapfanlage & CO2 – 89,00 EUR

50l Fass inkl. mobiler Zapfanlage & CO2 – 129,00 EUR

 

Die Pfandgebühr für die Fässer in Höhe von 50,- EUR ist bitte bei Abholung in bar zu hinterlegen.

Sie möchten gern mehr über das Bierbrauen wissen?

 

Bier- und Schnapsführung

 

Die Bier- und Schnapsführung dauert ca. 1 Stunde und beinhaltet die Führung mit unserem Braumeister oder dem Chef des Hauses.

 

Dazu gibt es drei Bierverkostungen sowie eine Schnapsverkostung und 10% Ermäßigung in unserem Brauhaus Shop.

 

Bis zu 15 Personen können an einer Führung teilnehmen. Sollten Sie eine größere Gruppe sein, können wir diese dann auch in zwei Gruppen aufteilen. Die Führungen finden momentan von Mo bis Do statt.

12 € pro Person

Bier- und Schnapsseminar

Das Bier- und Schnapsseminar dauert ca. 1 Stunde und beinhaltet die Führung mit unserem Braumeister oder dem Chef des Hauses.

 

Dazu gibt es ein Hauptgericht (wahlweise Haxe mit Sauerkraut und Klößen oder Wiener Schnitzel vom Kalb mit Pommes Frites), drei Bierverkostungen, eine Schnapsverkostung und 10% Ermäßigung in unserem Brauhaus Shop.

 

Bis zu 15 Personen können an einer Führung teilnehmen. Sollten Sie eine größere Gruppe sein, können wir diese dann auch in zwei Gruppen aufteilen. Die Führungen finden momentan von Mo bis Do statt.

38,90 € pro Person

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