RUSTIKAL TRIFFT MODERN. In den ältesten Häusern Sachsens.

Bei einem Besuch des August-Horch-Museums, des Robert-Schumann-Hauses, des Dom St. Marien oder der Priesterhäuser in Zwickau darf das Brauhaus mitten im Herzen der Stadt nicht fehlen.

Wir laden Sie herzlich ein in rustikales Ambiente, zu köstlich selbstgebrauten Bieren, selbstgebrannten Schnäpsen und einer regional, frischen und modernen Küche.

Brauhaus Zwickau

Als 1. Zwickauer Gasthausbrauerei & Brennerei wurde das Brauhaus im Juli 2001 von Bernd Winkler und André Stockmann erstmals eröffnet. Seit dem 01.01.2019 liegt es nun in der Leitung von Geschäftsführer und Inhaber Herrn Sebastian Scherk und seiner Ehefrau Sarah Alexandra Scherk.

„Uns ist es wichtig, dass das Brauhaus nicht einfach nur eine Gaststätte ist, wo man schnell etwas isst und dann wieder geht. Wir möchten, dass unsere Gäste gerne zu uns kommen und auch bleiben. Unser Brauhaus steht für Geselligkeit und dies sollen auch unsere Gäste hier spüren können. Wir möchten die Region unterstützen, in der wir arbeiten und leben und verwenden daher regionale und frische Produkte. Wir stehen nicht für Masse sondern für die Bewusstheit beim Essen. Dies spiegelt sich nicht nur im Essen wieder, sondern auch in unseren selbstgebrauten Bieren, wie auch in den eigens destillierten Schnäpsen.“

Unsere Geschichte

Unsere Jobangebote

Ausbildung

SCHMECKEN LASSEN!

Wir möchten aus Ihrem „normalen“ einen unvergesslichen Tag und ein kulinarisches Erlebnis machen. Selbstgebrautes

Bier und ein besonderes Essen aus unserer Küchenmanufaktur sollen Ihren Gaumen verwöhnen

und in geschmackvoller Erinnerung bleiben.

Unsere Speisen

Unser Bier

Unser Schnaps

Destille

Probieren Sie unsere hausgebrannten Schnäpse wie z.B. Priesterfeuer oder Bierfurz in unserer hauseigenen Destille. Genießen Sie in einem urigem Ambiente leckere Cocktails und Longdrinks.

Unser Angebot

Unser Verkaufsladen

BRAUHAUS

SHOP

Öffnungszeiten:

Di–Sa | 14-18 Uhr

Peter-Breuer-Straße 10

neben der Destille